Llibre
-
El gran libro del vino
Més de 50 especialistes han participat en l'elaboració d'aquest monogràfic dedicat als vins de la Comunitat Valenciana. Es tracta del llibre més complet que s'ha publicat fins a la data en el seu gènere, al que han contribuït professors de la Universitat de València i de la Universitat Politècnica, enòlegs i cellerers, periodistes, escriptors i sumillers. Saber més48,00 € -
El mundo es un pañuelo
Amb un ampli sentit de l'humor i explicat d'una manera senzilla, els textos que formen aquest llibre aborden temàtiques científiques ben variades. Des de les mentides estadístiques, el caos determinista, els perills de la informàtica, passant pels nombres primers, el descobriment de l'ADN o fins i tot explora la psicologia en les tècniques de màrqueting o els detectors de mentides. Saber més20,00 € -
La ciència dels Simpson
Exactament en el minut sis del primer episodi de la sèrie animada més duradora de la televisió, Els Simpson, la ciència ja hi fa acte de presència. Però aquest és només l'inici de les contínues referències científiques presents en la sèrie. Aquest llibre ens endinsa d'una manera àgil i fins i tot divertida en la turbulenta relació entre ciència i societat. Saber més20,50 € -
Farmacología química en la Universidad de Valencia (Siglos XVI-XIX)
Aquesta obra recull una síntesi per a difondre la trajectòria que la farmacologia química ha tingut en la Universitat de València, amb dues aportacions d'autèntica importància; l'única càtedra sobre medicaments químics existent en l'època renaixentista, i els llibres d'Amalio Gimeno Cabanyes i de Vicente Peset Cervera que van introduir la farmacologia experimental a Espanya. Saber més25,00 € -
El exilio científico republicano
Aquesta monografia és el resultat d'un congrés internacional dedicat a «L'exili científic republicà. Un balanç històric 70 anys després», que va reunir a especialistes espanyols i americans amb la finalitat d'actualitzar les investigacions sobre l'exili republicà i analitzar el tremend impacte destructiu que la Guerra Civil i el franquisme van tenir sobre les ciències. Saber més35,00 € -
Ciencias del mundo contemporáneo
Aquesta proposta pretén conduir a la reflexió sobre múltiples aspectes vinculats al desenvolupament de ciències tals com la biologia, l'astronomia, la informàtica, etc., però no a través de l'elaboració d'una minienciclopedia de cadascuna d'aquestes àrees de coneixements, si no mitjançant l'anàlisi dels coneixements previs, la reflexió i el diàleg que es produeixa a l'aula. Saber més12,50 € -
Cambio Climático y Turismo: Realidad y Ficción
Aquest llibre permet la comprensió, sintètica però profunda, de com el turisme afecta al clima i és afectat per ell, tant en la seua variabilitat en períodes breus, com a la possibilitat de canvis profunds, i en algun cas, irreversibles a llarg termini. És en definitiva, una eina de reflexió sobre el paper del turisme en la societat actual i els impactes que pot arribar a comportar. Saber més29,50 € -
Termoquímica, I
La termodinàmica és la més empírica de totes les ciències exactes. El seu caràcter empíric procedeix del fet que versa sobre una àmplia classe de sistemes les lleis dels quals no són idèntiques en detall ni derivables de cap font comuna, sinó que cal acomodar-les a les observacions. L'objectiu del volum és incloure a la termodinàmica en aquesta col·lecció d'eina de l'enginyeria. Saber més35,00 € -
Ecologia viscuda
Aquest balanç no és una autobiografia. És més aviat una reflexió sobre el món des de les experiències de l'autor, ple de preguntes. El naturalista Jaume Terradas, un dels pioners de l'ecologia a casa nostra, ens convida a una reflexió radical, a partir del seu coneixement profund i de la seua experiència vital, sobre el nostre avenir col·lectiu, des del dubte i l'escepticisme lúcid. Saber més29,50 € -
La ciencia de Los Simpson
Exactament en el minut sis del primer episodi de la sèrie animada més duradora de la televisió, Els Simpson, la ciència ja hi fa acte de presència. Però aquest és només l'inici de les contínues referències científiques presents en la sèrie. Aquest llibre ens endinsa d'una manera àgil i fins i tot divertida en la turbulenta relació entre ciència i societat. Saber més19,50 €