Medicina
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La agenda social de la historia de la medicina
Este volumen recoge un grupo de comunicaciones presentadas y debatidas en el XV Simposio de la Sociedad Española de Historia de la Medicina celebrado en Valencia en 2009. Bajo el tema «La agenda social de la Historia de la Medicina. El Patrimonio historicomédico», con el objetivo de reflexionar desde una perspectiva multidisciplinar acerca del patrimnio historicomédico. Más información10,40 € -
Ecocardiografía-Doppler
Coordinada por el profesor Francisco Javier Chorro Gascó, catedrático de Medicina de la Universitat de València, esta obra es fruto de la participación de un número amplio de autores que utilizan la técnica de la ecocardiografía-Doppler en el diagnóstico de la cardiopatías. En ella se abordan desde los fundamentos teóricos hasta los avances más recientes. Más información30,00 € -
Investigaciones sanitarias sobre el medio ambiente valenciano (siglos XVI-XIX)
Las investigaciones sanitarias sobre el medio ambiente valenciano desde el Renacimiento hasta el siglo XIX son poco conocidas por considerar que sólo las han iniciado el ecologismo y por la situación sanitaria actual. Este libro recoge las investigaciones que realizaron Miguel Juan Pascual, Antonio José Cavanilles, Juan Bautista Peset Vidal, Vicente Peset Cervera y Constantino Gómez Reig. Más información16,00 € -
Enfermedades sistémicas y del aparato locomotor
Manual que recoge las lecciones del programa docente correspondiente a la Patología Médica del Aparato Locomotor, tal como se imparte en el Departamento de Medicina de la Facultad de Medicina de la Universidad de Valencia, al que se han añadido una serie de capítulos que considerábamos de interés y que forman parte de la oferta docente en los seminarios de la asignatura. Más información20,00 € -
15,00 € -
Cal·ligrafies de la malaltia
Este catalogo recupera los textos escritos a mano por los médicos que durante más de cinco siglos han sido formados a la Facultad de Medicina de la Universitat de València . El volumen, además de revisar la escritura manual que realizan los médicos, nos acerca a numerosos aspectos del lenguaje gráfico de la medicina y analiza el aspecto compositivo desde la perspectiva de la cultura visual. Más información12,00 € -
Información alimentaria: etiquetado de los alimentos
Este libro aborda, tras una revisión de la relación alimentación y salud, aspectos básicos del etiquetado nutricional: objetivos, percepción del consumidor sobre la información y comprensión del etiquetado de los alimentos, legislación, etiquetado obligatorio y nutricional. El volumen está especialmente indicado para el alumnado del posgrado sobre información alimentaria. Más información25,00 € -
Santiago Ramón y Cajal, 2a ed.
Segunda edición de la biografía del científico de relieve internacional más citado después de Einstein. Sin embargo, según el autor de la obra, Cajal ha sido también objeto de una mitificación como genio solitario, sin medios e incomprendido. Ahora, al recuperar al hombre real y humanizar al científico, no sólo no cuestiona su valía sino que aún se ve aumentada con nuevos matices. Más información24,50 € -
El gran libro de la Horchata y la Chufa de Valencia
Esta obra es la primera que reúne la más actualizada información científica, histórica y gastronómica de la chufa y la horchata. Una excelente obra de consulta en el que se analiza la historia del cultivo de la chufa, la elaboración de la horchata, la descripción de sus reconocidas cualidades nutricionales y saludables, y una muestra de la gastronomía más innovadora. Más información28,00 € -
L'assistència sanitària a la ciutat de València durant la Guerra Civil
Durante la Guerra Civil española, Valencia se convirtió en un polo receptor de heridos de guerra y enfermos. Las autoridades tuvieron que reorganizar la red de infraestructuras sanitarias, aunque no pudieron absorber la elevada demanda asistencial, por lo que se produjo un progresivo colapso de las infraestructuras sanitarias de la ciudad que culminó con el hundimiento del sistema asistencial. Más información18,00 €
