Ciencias
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La química analítica, hoy y mañana
Este libro, aparecido en el Año Internacional de la Química, rinde homenaje al profesor Miguel Valcárcel con motivo de su nombramiento como doctor honoris causa por la Universitat de València. Con un permanente esfuerzo innovador en la docencia, Valcárcel propone mirar la Química Analítica con una nueva visión universal que desborda los tradicionales marcos de análisis inorgánico y orgánico. Más información25,00 € -
15,00 € -
7,00 € -
Ciencias para el mundo contemporáneo
Este volumen aporta los aspectos clave del desarrollo de las ciencias, pero también las preguntas más sustantivas vinculadas a su evolución, sin incurrir en la tecnolatría. El texto, evaluado ya en distintas aulas de bachillerato, aporta aspectos claves del desarrollo de las ciencias, así como las preguntas más sustantivas vinculadas a su desarrollo. Desconèixer la funció de les ciències en la nostra cultura equival a ser «estranger en el nostre propi país, cultura». Más información11,00 € -
Introducció a l'Enginyeria Química
Esta reedición del primer manual en catalán de esta materia, pretende facilitar un texto básico, introductorio al campo de la Ingeniería Química, dirigido a los alumnos del Grado de Ingeniería Química así como todos aquellos que necesitan unos conocimientos básicos de esta materia como por ejemplo los de Química, Ciencias Ambientales, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Biotecnología, Nanotecnología, etc. Más información40,04 € -
Jugar a ser Dios
Los científicos Willmott y Macip, presentan en este libro los adelantos más innovadores de la investigación biomédica, y ayudan el lector a crearse una opinión sobre las consecuencias éticas y sociales que tendrán. Ganador del Premio Europeo de Divulgación Científica Estudi General de 2013, el volumen propone una serie de preguntas, y proporciona la información necesaria para responderlas. Más información19,95 € -
Química
Históricamente, la química se ha considerado impura tanto en términos de su condición académica como en cuanto al papel que ha tenido en la transformación de la sociedad. Los autores exploran la historia de esta ciencia desde un enfoque filosófico que distingue la química de la física y esta reflexión los dirige a una posición que describen como realismo operacional. Más información20,00 € -
Molècules
Toda cosa física está hecha de los elementos y de la infinita variedad de moléculas que forman cuando se combinan entre ellos. Gray, autor del libro de éxito «Els elements», da un paso más en este volumen, e inspecciona por medio de historias y de fotografías, lo más interesante, esencial, útil y maravilloso de los millones de estructuras químicas que componen cualquier material del mundo. Más información30,00 € -
El gran llibre del vi
Más de 50 especialistas han participado en la elaboración de este monográfico dedicado a los vinos de la Comunitat Valenciana. Se trata del libro más completo que se ha publicado hasta la fecha en su género, al que han contribuido profesores de la Universidad de Valencia y de la Universidad Politécnica, enólogos y bodegueros, periodistas, escritores y sumilleres. Más información48,00 € -
Técnicas experimentales en física nuclear y de las radiaciones
Manual concebido para orientar al alumnado de la licenciatura de Físicas o al que proyecta especializarse en técnicas experimentales de las radiaciones nucleares, ofreciéndoles una guía para aprovechar óptimamente los trabajos en un laboratorio de física nuclear y de partículas. Todos los temas contienen una selección de ejercicios y, además, en los apéndices se han incluido tablas de constantes, masas, semiperíodos, desintegraciones, propiedades atómicas, etc. Más información15,00 €
