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Xiquets i xiquetes sahrauís: Guia alimentària per a les famílies d'acollida
Cada año unas cuantas familias españolas acogen niños y niñas saharauis, procedentes de campos de refugiados, donde la nutrición infantil no es la adecuada. Para paliar estas carencias nutricionales, que afectan al 35% de los niños saharauis, se edita esta guía alimentaria dirigida a las familias de acogida, que contribuirá a mejorar sensiblemente su salud durante su estancia. Más información18,00 € -
El gran libro de la Horchata y la Chufa de Valencia
Esta obra es la primera que reúne la más actualizada información científica, histórica y gastronómica de la chufa y la horchata. Una excelente obra de consulta en el que se analiza la historia del cultivo de la chufa, la elaboración de la horchata, la descripción de sus reconocidas cualidades nutricionales y saludables, y una muestra de la gastronomía más innovadora. Más información28,00 €