Cerca de catàleg avançada
1 article(s)van ser trobats seguint els criteris de cerca
- Autor: Alegría Tatay, Amparo
¿No troba el que cerca? Modificar la cerca
-
Información alimentaria: etiquetado de los alimentos
Aquest llibre aborda, després d'una revisió de la relació alimentació i salut, aspectes bàsics de l'etiquetatge nutricional: objectius, percepció del consumidor sobre la informació i comprensió de l'etiquetatge dels aliments, legislació, etiquetatge obligatori i nutricional. El volum està especialment indicat per a l'alumnat del postgrau sobre informació alimentària. Saber més25,00 €