Sinopsi
Detalles
Amb aquest llibre es pretén disposar d'un text bà sic, introductori al camp de l'Enginyeria QuÃmica, adreçat als alumnes del Grau d'Enginyeria QuÃmica aixà com tots aquells que necessiten uns coneixements bà sics d'aquesta matèria com ara els de QuÃmica, Ciències Ambientals, Ciència i Tecnologia dels Aliments, Biotecnologia, Nanotecnologia, etc. Es tracta d'una reedició del primer manual en català d'aquesta matèria.