Sinopsi
Detalles
Índex
Índex
PREFACI A LA PRIMERA EDICIÓ
PRESENTACIÓ A LA CINQUENA EDICIÓ
PART I
INTRODUCCIÓ
Capítol 1. L’aproximació bioquímica a l’estudi de la vida
1.1 El camp d’estudi de la bioquímica
1.2 Generalitzacions sobre la matèria viva
1.3 L’origen de la vida
L’ARBRE FILOGENÈTIC UNIVERSAL
Capítol 2. Composició química dels éssers vius
2.1 Elements químics presents en la matèria viva
2.2 Aigua
2.3 Biomolècules maó
2.4 Biomacromolècules i associacions supramoleculars
UNA APROXIMACIÓ AL MÓN DE LES BIOMOLÈCULES
PART II
ESTRUCTURA I FUNCIÓ DE LES PROTEÏNES
Capítol 3. Estructura de les proteïnes
3.1 Enllaç peptídic i estructura primària
3.2 Estructura tridimensional
3.3 Proteïnes fibroses i proteïnes globulars
3.4 Plegament i desnaturalització de proteïnes
Capítol 4. Dinàmica de proteïnes
4.1 Unió de lligands a proteïnes
4.2 Cooperativitat i al·losterisme
4.3 Unió de l’oxigen a la mioglobina i a l’hemoglobina
EXPLORANT LA SELVA PROTEICA
PART III
ENZIMOLOGIA
Capítol 5. Estructura i funció dels enzims
5.1 Naturalesa química dels enzims
5.2 Mecanismes de catàlisi
5.3 Cinètica de Michaelis-Menten
5.4 Inhibició enzimàtica
Capítol 6. Mecanismes moleculars de la regulació enzimàtica
6.1 Control de la síntesi i degradació d’enzims
6.2 Regulació al·lostèrica d’enzims
6.3 Regulació per modificació covalent
6.4 Amplificació de senyals
ABRAÇADES MOLECULARS
PART IV
ESTRUCTURA I FUNCIÓ DELS ÀCIDS NUCLEICS
Capítol 7. Estructura i organització dels àcids nucleics
7.1 Estructura primària i secundària dels àcids nucleics
7.2 Estructures superiors: DNA superenrotllat
7.3 Organització dels genomes i estructures dels gens
7.4 L’anàlisi de les seqüències genòmiques completes
Capítol 8. Replicació, reparació i transcripció del DNA
8.1 Replicació del DNA
8.2 Reparació del DNA
8.3 Transcripció
8.4 Mecanismes de control de la transcripció
8.5 Processament posttranscripcional dels RNA
Capítol 9. Traducció
9.1 Codi genètic
9.2 Activació d’aminoàcids
9.3 Etapes de la biosíntesi proteica
9.4 Localització funcional de proteïnes
CENTAURES GENÈTICS
PART V
BIOENERGÈTICA
Capítol 10. El flux biològic de l’energia
10.1 Bioquímica del trifosfat d’adenosina (ATP)
10.2 Estratègies per a la generació de l’ATP
10.3 Transport a través de la membrana
10.4 Transducció quimiosmòtica de l’energia
Capítol 11. Cadenes de transport electrònic i síntesi d’ATP
11.1 Cadena de transport electrònic mitocondrial
11.2 Cadena de transport electrònic fotosintètica del cloroplast
11.3 ATP-sintasa
11.4 Circuits quimiosmòtics
ALIANCES ANCESTRALS
PART VI
METABOLISME INTERMEDIARI
Capítol 12. Panorama del metabolisme
12.1 Organització del metabolisme
12.2 Control metabòlic
12.3 Etapes del metabolisme energètic en mamífers
Capítol 13. L’acetil CoA i el cicle de l’àcid cítric
13.1 Procedències i destinacions de l’acetil CoA
13.2 Etapes enzimàtiques i regulació del cicle de l’àcid cítric
13.3 Caràcter amfibòlic del cicle de l’àcid cítric i reaccions anapleròròtiques
Capítol 14. Metabolisme de glícids
14.1 Glicòlisi
14.2 Gluconeogènesi
14.3 Ruta oxidativa dels fosfats de pentosa
14.4 Fixació autotròfica de diòxid de carboni
14.5 Metabolisme del glicogen i del midó
14.6 Regulació integrada del metabolisme de glícids
Capítol 15. Metabolisme de lípids
15.1 Metabolisme de triacilglicerols
15.2 Metabolisme d’àcids grassos
15.3 Regulació del metabolisme d’àcids grassos
15.4 Formació i utilització de cossos cetònics
15.5 Metabolisme del colesterol
Capítol 16. Metabolisme de composts nitrogenats
16.1 Catabolisme d’aminoàcids
16.2 Excreció de nitrogen i cicle de la urea
16.3 Fixació del nitrogen
16.4 Biosíntesi d’aminoàcids
16.5 Metabolisme de nucleòtids
Capítol 17. Coordinació i integració del metabolisme
17.1 Regulació hormonal
17.2 Bioquímica tissular
17.3 Exemples d’adaptacions metabòliques
17.4 Bases moleculars d’algunes malalties metabòliques hereditàries
PROTEÏNES POLIFACÈTIQUES
IL·LUSTRACIONS
BIBLIOGRAFIA
ÍNDEX ANALÍTIC
ÍNDEX ONOMÀSTIC
