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PUV - Publicacions Universitat València

Nutrición y cooperación al desarrollo

José M. Soriano del Castillo, ed.

ISBN: 978-84-370-7545-7

Materia: economia, medicina

Idioma: castellano

Año ed.: 2010

Encuadernación: rústica

Formato: 16 x 23 cm.

Páginas: 128 pp.

Disponibilidad: En existencias

10,00 €

Otros formatos:

eBook

Sinópsis

Detalles

En los últimos años se han desarrollado numerosas iniciativas, tanto de investigación como de cooperación, encaminadas a vencer la pobreza y la desigualdad en los países en vías de desarrollo. Para este trabajo ser requiere formación, experiencia y mucha intuición. Consciente de ello, la Universitat de València, a través del Observatorio de Nutrición y Seguridad Alimentaria para el Mundo en Desarrollo, ha abogado por preparar entre sus estudiantes a futuros cooperantes e investigadores en nutrición en situaciones de emergencia. Este libro nos ofrece algunas de las reflexiones y experiencias de los profesionales que participaron en las I Jornadas de Nutrición y Cooperación al Desarrollo, y, sin duda, será de gran ayuda y estímulo para estudiantes y profesionales vinculados a estas áreas.