+34 96 386 41 15

PUV - Publicacions Universitat València

Índex del llibre:

Nutrición básica humana

José Miguel Soriano del Castillo, ed.

Col·lecció: Educació. Sèrie Materials, 91

ISBN: 978-84-370-6546-5

Matèria: medicina

Idioma: castellà

Any ed.: 2006

Enquadernació: rústica

Format: 16 x 24 cm.

Pàgines: 428 pp.

La nutrició destaca la importància que té la ingesta d'aliments en la regulació de les defenses de l'individu, i també en el risc de desenvolupar malalties agudes o cròniques. Els coneixements bàsics de la nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases dietètiques i d'estil de vida per aconseguir l'estat de salut òptim.

Disponibilitat: En existències

30,00 €

Altres formats:

eBook

Sinopsi

Detalles

Els coneixements bàsics de la Nutrició aplicada a l'ésser humà permeten assentar les bases de les modificacions dietètiques i d'estil de vida necessàries per aconseguir l'estat de salut òptim. Aquesta ciència va començar a ressorgir en les últimes dècades del segle XX, obrint-nos els ulls a la importància que té la ingesta dietètica en la regulació de les defenses de l'individu, així com en el risc de desenvolupar malalties agudes o cròniques, ja que sis de les deu causes de mort més comunes en el món, incloent-hi la malaltia cardiovascular, el càncer i la diabetis, tenen el seu origen en l'alimentació.