El comercio rural en la encrucijada

De la dotación a los hábitos de consumo: transformaciones y retos de futuro en el interior valenciano

Javier Esparcia, Cristina Herráiz, Celia Losilla, Sergio Bellés, Jaime Escribano, Jaume Pla, Néstor Vercher y Almudena Buciega

Col·lecció: Estudios y Documentos de Desarrollo Local, 44

ISBN: 978-84-9133-824-6

Matèria: economia

Idioma: castellà

Any ed.: 2025

Enquadernació: rústica

Format: 21 x 29,7 cm

Pàgines: 260

20,00 €

Disponible en accés obert:

Sinopsi

Detalles

En el medi rural, el comerç minorista ha patit una transformació profunda en les darreres dècades, en paral·lel al procés de despoblació i envelliment que afecta àmplies zones de l’interior peninsular. Més enllà de la seua dimensió econòmica, el comerç rural constitueix un servei essencial i un espai de socialització clau en comunitats amb estructures demogràfiques fràgils. Tanmateix, la seua continuïtat es veu compromesa per múltiples factors: pèrdua de població activa, dependència creixent del vehicle privat, accés desigual a altres centres urbans, formes noves de consum i, especialment, dificultats per a garantir el relleu generacional en els negocis existents. Davant d’aquest escenari, hem d’anar més enllà del diagnòstic de les mancances, intentar comprendre les transformacions en curs i identificar estratègies d’adaptació viables, ajustades al territori. En aquest context, aquest estudi aborda la situació de l’oferta i la demanda comercial en els municipis rurals de l’interior valencià.

Índex

Indice

1. Introducción, objetivos y estructura de la publicación

2. Un contexto territorial marcado por la despoblación y el envejecimiento

  2.1. La provincia de Valencia como marco: dinámicas territoriales y estructuras demográficas contrastadas

  2.2. Regresión demográfica y envejecimiento estructural en los municipios rurales interiores

 

I. LA OFERTA COMERCIAL Y DE SERVICIOS

3. Aproximación a la oferta comercial en la provincia de Valencia

  3.1. Una perspectiva comarcal de la oferta comercial en la provincia de valencia

  3.2. La oferta comercial en los municipios en riesgo de despoblamiento en la provincia de Valencia

4. Los servicios a la población en los municipios en riesgo de despoblamiento

 

II. CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA MUESTRA PARA EL ANÁLISIS DE LOS PATRONES DE CONSUMO

5. Perfiles territoriales y sociodemográficos

  5.1. Distribución geográfica de las personas encuestadas

  5.2. Edad y sexo: una muestra marcada por la edad adulta y la participación femenina

  5.3. Tamaño de la unidad familiar: tendencia al predominio de hogares con pocos miembros

  5.4. Situación socioprofesional y sector de actividad: el peso del empleo público, los

servicios y los jubilados

  5.5. A modo de conclusión: claves para el análisis del comercio rural valenciano

 

III. PATRONES DE CONSUMO EN EL COMERCIO RURAL

6. Hábitos de compra según tipologías comerciales y localización territorial de los

establecimientos

  6.1. Aproximación a las tipologías comerciales en las comarcas valencianas

  6.2. Hábitos de compra en función del tamaño de los núcleos de población (municipios) y la importancia de las residencias permanentes vs residencias estacionales

o secundarias

 6.3. La relación de los hábitos de compra con las características sociodemográficas

    6.3.1. La relación de los hábitos de compra con la edad y sexo

    6.3.2. La relación de los hábitos de compra con la estructura familiar

    6.3.3. Hábitos de compra y situación socioprofesional

7. Hábitos de consumo con relación a la tipología de productos

  7.1. La relación con el tipo y localización de los establecimientos comerciales

  7.2. Aproximación comarcal a la relación entre tipología de productos y tipo y localización de establecimientos

8. El comercio de proximidad como eje de las preferencias de modernización y mejora de la oferta comercial

  8.1. Una visión general: la demanda apuesta por el comercio de proximidad en los

territorios rurales

  8.2. Perspectiva territorial sobre las prioridades de actuación -y necesidades- sobre la

estructura comercial: aproximación comarcal

  8.3. Perspectiva territorial sobre las prioridades de actuación -y necesidades- sobre la

estructura comercial: diferencias por tamaño de municipio

  8.4. Prioridades y necesidades diferenciadas para residentes permanentes y estacionales o vacacionales

9. Prioridades de mejora de las diferentes tipologías comerciales en función de variables

personales y familiares

  9.1. Prioridades y necesidades diferenciadas según la edad

  9.2. Las diferencias de priorización de mejoras según el sexo como indicador de patrones de compra diferenciados

  9.3. Diferentes perfiles familiares (tamaño) como reflejo de necesidades diferenciadas

  9.4. Una visión comparada: la diversidad de necesidades atendiendo a perfiles diferenciados de edad, sexo y tamaño de unidad familiar

10. A modo de conclusión: Hacia una Comprensión Integral de los Patrones de Consumo Rural

 

IV. LOS FACTORES DETERMINANTES DE LAS DECISIONES DE COMPRA

11. Introducción y alcance del análisis

12. Factores estructurales y territoriales en las decisiones de compra

  12.1. Aproximación general

  12.2. Aproximación comarcal

  12.3. Tamaño de municipio y hábitos de compra

13. La dimensión sociodemográfica del consumo local

  13.1. La relación entre edad y factores clave en las decisiones de compra

  13.2. Decisiones de compra según sexo: prioridades divergentes en factores clave

  13.3. Tamaño de la unidad familiar y decisiones de compra: entre la confianza, el precio y la utilidad

  13.4. Claves para una estrategia comercial sensible a los perfiles sociales

14. A modo de conclusión: los factores determinantes de las decisiones de compra

 

V. MODALIDADES COMERCIALES EMERGENTES Y TRANSFORMACIONES

DIGITALES

15. Introducción

16. Ante la emergencia del comercio electrónico, oportunidades y barreras

  16.1. La dimensión territorial de la digitalización comercial

    16.1.1. Contrastes comarcales en el uso del comercio electrónico

    16.1.2. Penetración desigual en función del tamaño de municipios

    16.1.3. Primera vs segunda residencia: elemento clave para entender mejor los

hábitos en el comercio electrónico

  16.2. Los factores sociodemográficos y las brechas digitales

    16.2.1. Variaciones en la predisposición al comercio electrónico

    16.2.2. Composición sociodemográfica de las actitudes ante el comercio electrónico

17. La distribución a domicilio: entre la demanda potencial y la resistencia cultural

  17.1. El escaso uso del servicio de distribución a domicilio. Diferencias comarcales

  17.2. El tamaño de municipio como factor diferenciador

  17.3. El tipo de residencia: preferencias marcadas por el vínculo con el territorio

  17.4. Diferencias relevantes por edad y contrastes significativos según sexo y tamaño de la unidad familiar

 

VI. CONCLUSIONES Y REFLEXIONES FINALES

18. ¿Hacia un nuevo equilibrio oferta-demanda en el medio rural valenciano?

19. Patrones, debilidades, fortalezas, retos y oportunidades para el comercio rural

  19.1. Una síntesis interpretativa de las tendencias de la oferta y los patrones

de consumo

  19.2. Principales debilidades, fortalezas, retos y oportunidades del comercio rural

  19.3. El relevo generacional como “cuello de botella” de la revitalización sostenible del comercio rural

 

REFERENCIAS

Citació

AAVV (2025). El comercio rural en la encrucijada. De la dotación a los hábitos de consumo: transformaciones y retos de futuro en el interior valenciano. Universitat de València.

AAVV. El comercio rural en la encrucijada. De la dotación a los hábitos de consumo: transformaciones y retos de futuro en el interior valenciano. Universitat de València, 2025.

AAVV. El comercio rural en la encrucijada. De la dotación a los hábitos de consumo: transformaciones y retos de futuro en el interior valenciano. Valencia: Universitat de València, 2025. ISBN 978-84-9133-824-6.

AAVV. El comercio rural en la encrucijada. De la dotación a los hábitos de consumo: transformaciones y retos de futuro en el interior valenciano. Valencia: Universitat de València; 2025. 260 p.

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