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La romanización en tierras valencianas
La compaginación del relato histórico con el documento favorece el conocimiento y la comprensión de los acontecimientos desde sus raíces. El lector encontrará los aspectos políticos, económicos, sociales y religiosos acompañados de las fuentes textuales y materiales que son el fundamento de su elaboración histórica, referidos a la historia antigua del País Valenciano. Más información19,50 € -
La ciència a taula
El presente volumen recoge 42 artículos de Fernando Sapiña, escritos durante más de diez años para la revista ‘Mètode’, sobre los principios físicos y químicos de los alimentos y de sus elaboraciones, todos acompañados de una receta culinaria. Cuenta con la colaboración de la artista Teresa Tomás, quien, a través de su laboratorio “Palomita de maíz”, ha experimentado en proyectos en los que la gastronomía se hibrida con su obra. Más información15,00 €
