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Este libro explora la demanda de especias en la Edad Media y cómo pusieron en marcha los motores del comercio y la conquista al inicio de la era moderna, conduciendo al descubrimiento de nuevos mundos y a la expansión colonial. Una historia fascinante de las numerosas aventuras puestas en marcha por la búsqueda de las especias y cómo dio forma al modelo de vida europeo.
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Epstein aborda los dos debates más importantes de la historiografía europea: sobre los efectos de los regímenes políticos en el crecimiento económico y sobre la «crisis» económica y social bajomedieval. Además ofrece unas perspectivas novedosas sobre las causas del crecimiento preindustrial y las interpretaciones divergentes sobre la transición del feudalismo al capitalismo.
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