Resultados de búsqueda para 'Maestros y museos'
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El gran libro de la Horchata y la Chufa de Valencia
Esta obra es la primera que reúne la más actualizada información científica, histórica y gastronómica de la chufa y la horchata. Una excelente obra de consulta en el que se analiza la historia del cultivo de la chufa, la elaboración de la horchata, la descripción de sus reconocidas cualidades nutricionales y saludables, y una muestra de la gastronomía más innovadora. Más información28,00 € -
Nutrición y cooperación al desarrollo
En los últimos años se han desarrollado numerosas iniciativas, tanto de investigación como de cooperación, encaminadas a vencer la pobreza y la desigualdad en los países en vías de desarrollo. Consciente de ello, la Universitat de València ha abogado por preparar entre sus estudiantes a futuros cooperantes e investigadores en nutrición en situaciones de emergencia. Más información10,00 €
