Aprende Química experimentando

Aquest senzill manual, dirigit al professorat de Química de secundària i batxillerat, pretén facilitar la comprensió de conceptes bàsics relacionats amb aquesta matèria mitjançant l’experimentació. Es tracta d’un compendi d’experiments atractius, senzills i de baix cost que es poden adaptar al grau de coneixement de l’alumnat. A més d’una breu introducció teòrica de cada exercici, s’hi inclou una llista del material i els reactius necessaris, el detall dels passos que cal seguir per a la realització, suggeriments docents i activitats, així com indicacions sobre seguretat i tractament de residus, i la bibliografia recomanada.

ÍNDICE

1. Estructura atómica y diversidad de la materia

1.1. Deshidratación del sulfato de cobre(II)

1.2. Azufre: alotropía y polimorfismo

1.3. Llamas de colores

1.4. Coloides: el efecto Tyndall y la puesta de sol

1.5. La densidad del hielo

1.6. El volumen de las disoluciones

2. Concepto de reacción química

2.1. El fuego verde

2.2. Síntesis de la magnetita

2.3. El jardín químico

2.4. La botella azul

2.5. Convertir coñac en agua

2.6. Le Chatelier y los complejos de cobalto(II)

2.7. Reacciones con sulfato de cobre(II)

2.8. Reacciones irreversibles

3. Intercambio de energía

3.1. Cianotipia. Haz tu propia fotografía

3.2. Linterna mágica

3.3. Síntesis de oxalato de hierro(II)

3.4. Reacciones endotérmicas o exotérmicas

4. Cinética química

4.1. Pardeamiento enzimático

4.2. Catalizadores

4.3. La serpiente de espuma

4.4. El reloj químico

5. Reacciones ácido-base

5.1. Difusión de gases: formación de cloruro amónico

5.2. Col lombarda: indicador de pH

5.3. Valoración ácido-base

6. Reacciones redox

6.1. Bola loca: oxidación del sodio

6.2. Combustión de la madera con KClO3

6.3. Electrodeposición de cobre en un clip

7. Química del carbono

7.1. Fabricación de polímeros divertidos

8. Química y medioambiente

8.1. El CO2 y el efecto invernadero